Kui määrdunud on desinfitseerimisnõude komplekt

Enne restorani roogasid serveerima minekut on kausside kõrvetamiseks keev vesi esimesel poolel lihtsalt vajalik soojendamiseks. Rebi kile ära ning loputa kausid ja söögipulgad ükshaaval keeva veega üle. See ei ole lihtsalt lihtne harjumus, vaid see on ka kõigi desinfitseerimisnõude sanitaartehniline mure.

Desinfitseeritud lauanõude komplektid on väga levinud. Viimastel aastatel on Guangdongi eri linnade tervisejärelevalve osakonnad regulaarselt teatanud igal aastal desinfitseeritud lauanõude komplektide pisteliste kontrollide tulemustest. Selle kuu alguses teatas Foshan City Shunde'i piirkonna sanitaarjärelevalve instituut kohalike tsentraliseeritud lauanõude desinfitseerimisteenuste üksuste pisteliste kontrollide tulemustest selle aasta esimeses kvartalis. Tulemused olid üllatavad.

Punktkontroll: enam kui pooled desinfitseerimisnõudest ei läbinud kohapealset kontrolli!

Desinfitseerimisnõude teenindusüksuste sanitaarjärelevalve on kohalike sanitaartehniliste järelevalveasutuste iga-aastane "rutiinne" ülesanne. Pole harvad juhud, kui tervishoiuosakond teavitab kvalifitseerimata üksusi. Kontrollige ametlikul veebisaidil olevat avalikku teavet, et näidata:

Hiljuti teatas Shunde Sanitaarinstituut selle aasta esimese kvartali desinfitseerimisnõude pisteliste kontrollide tulemustest. Ametlike tulemuste kohaselt leiti pärast 13 lauanõude desinfitseerimisüksuse pistelist kontrolli 9 kvalifitseerimata ja rikete määr oli 69,2%. Kvalifitseerimata põhjus on see, et taldrikud, söögipulgad, kausid, tassid jne ei ole meeltes puhtad ning tuvastatakse isegi kolibakterid ja sünteetilised pesuained.

Alates 2011. aastast on Guangzhou linna tervishoiuamet avalikkust teavitanud igal aastal kvalifitseerimata lauanõude tsentraliseeritud desinfitseerimisüksustest. Sel aastal oli kvalifitseerimata määr 16% ja aastane kvalifitseerimata määr on murettekitavalt tõusnud!

Kvalifitseerimata põhjus on kooskõlas normi ületava kolibakterite arvuga.

Shenzhenis näitasid ka pisteliste kontrollide tulemused, et kvalifitseerimata määr oli 11,1%. Selle kvalifitseerimata esemed on ka kolibakterid ja standardit ületavad sünteetilised pesuvahendid.

Ka Dongguanis näitasid avaldatud pistelise kontrolli tulemused, et 40 ühikut kontrolliti juhuslikult ja rikete määr oli 27,5%. a

Miks peame olema valvsad, kui pisteline kontroll ebaõnnestub?

Mõned naabrid võivad ülalloetletud määramata määra ja kvalifitseerimata põhjuste suhtes taunida. Seejärel peate esmalt mõistma desinfitseerimisnõude kontrollimist, milliseid esemeid testitakse ja milliseid mitte.

Vastavalt Tervise- ja Pereplaneerimise Komisjoni peabüroo teatise "Laua- ja jooginõude tsentraliseeritud desinfitseerimisteenistuse üksuste sanitaarjärelevalve standardid" trükkimise ja levitamise kohta tsentraliseeritud teenindusüksuste järelevalve ja kontroll. lauanõude ja joogitarvete desinfitseerimine tervise ja pereplaneerimise haldusosakonna poolt hõlmab töökohti, puhastamist ja desinfitseerimist Seadmed või rajatised, tootmisvesi ning kasutatud pesu- ja desinfektsioonivahendid, lauanõude ja jooginõude tehasekontroll ning lauanõude ja jooginõude pakendamine ja märgistamine.

Desinfitseerivate lauanõude komplekti jaoks testib tervishoiuamet vastavalt nõuetele kausse, taldrikuid, tasse, lusikaid ja muid tarvikuid ning testitavateks esemeteks on sensoorne, kolibakteri, salmonella, staphylococcus aureus, shigella, alküül (benseen) naatriumsulfonaat, tasuta kloori jääk jne.

Reporter kontrollis mitmel pool avaldatud kvalifitseerimata testitulemusi ning pole raske tuvastada, et pealtnäha valgetes nõudes on peidus palju "kriise". Kui arvestada jämedalt välja kuulutatud kvalifitseerimata esemeid, on kõige levinumad sensoorsed, kolibakterid, salmonella, staphylococcus aureus ja sünteetilised pesuvahendid.

Mis meil viga on, kui me testi läbi kukume?

Guangdongi provintsi tervise- ja pereplaneerimise komisjoni tervisejärelevalve osakond teatas, et kolibakterite tuvastamine ei ole lubatud. Kui see bakter avastatakse steriliseeritud lauanõudes, võib seda pidada roojaga saastumise indikaatoriks, seega võib esineda soolepatogeenseid baktereid. See võib põhjustada kõhulahtisust; keemilisi desinfitseerimismeetodeid kasutavates lauanõudes ja jooginõude tsentraliseeritud desinfitseerimise teenindusüksustes desinfitseeritud lauanõudes on kloori jääkaineid üle normi ning nende pikaajaline tarbimine võib olla inimorganismile kahjulik.

Eksperdid ütlesid, et lauanõude loputamine enne kasutamist teega võib teatud määral eemaldada pesuaine jääke ja tolmu. Shunde'i piirkonna tervisejärelevalve instituudi meditsiinilise desinfektsiooni ja sanitaarjärelevalve üksuse juht ütles ka: "Keeva veega pesemine enne kasutamist on lihtsalt psühholoogiline mugavus. Kuna temperatuurist ja ajast ei piisa, on viiruse desinfitseerimise mõju peaaegu null."

Mida peaksid tarbijad tegema?

Eksperdid soovitavad "üks pilk", "kaks lõhna" ja "kolm puudutust". Seoses desinfitseerimisnõude hügieeniprobleemidega naeruvääristavad "suure südamega" tarbijad: "Suured bakterid söövad väikseid baktereid ja väikseid baktereid kasutatakse toidulisanditena." Igaüks peaks pöörama tähelepanu oma hügieenitingimustele ja saab otsustada, kas ta on kvalifitseeritud lihtsa "üks pilk", "kaks lõhna" ja "kolm puudutust" järgi.

1. Kontrollige, kas lauanõude plastkile on puhas ja kas tootmisteave (nt tehase aadress, kontaktnumber, toote säilivusaeg jne) on täielik;

2. Lõhnavad lauanõud on pesuaine jääklõhn, õliplekid jne;

3. Puudutage lauanõud kätega, et näha, kas see on kuiv või kas seal on loputusjääke.