Mõista lauanõude kultuurilisi erinevusi, kuidas lauanõusid valida

Mõista lauanõude kultuurilisi erinevusi, kuidas valida lauanõusidN Apr 13 16:02:35 CST 2023Saage aru lauanõude kultuurilistest erinevustest, kuidas valida lauanõusid

Hiina ja lääne lauanõude erinevused

Erinevad lauanõud esindavad erinevaid kultuure ja erinevaid toitumisharjumusi. Hiina ja lääne kultuuride vahel on suured erinevused, seega on ka nende lauanõud väga erinevad. Üldiselt on Hiina lauanõude tüübid tavaliselt tassid, taldrikud, kausid, alustassid, söögipulgad, lusikad jne, lääne omad aga noad, kahvlid, lusikad, taldrikud, tassid jne ning noad jagunevad söödavateks. noad. , kalanuga, lihanuga, võinuga, puuviljanoa ja -kahvliga jagunevad söödavad kahvlid, harpuunid ja homaarikahvlid. Erinevate nõude kasutamine on samuti erinev. Erinevad keskkonnatingimused ja ideoloogiad on loonud erinevaid lauanõukultuure ning erinevad lauanõud peegeldavad ka Hiina ja lääneriikide erinevat kultuurilist konnotatsiooni. Hiina ja lääne lauanõude kultuuriliste erinevuste uurimine võib samuti suurendada meie teadmisi ja mõista rohkem söögilaudu. etikett. a

Kuidas lauanõusid valida

Kuidas valida keraamilisi lauanõusid: Keraamiliste lauanõude ostmisel on kõige parem osta kõrgtehnoloogia ja keskkonnasõbralike pigmentidega keraamilisi lauanõusid; ostes saab seda kätega katsuda, et näha, kas pind on sile, ja seejärel joondada keraamilised lauanõud valgusega Kui esineb vigu, saab sõrmenukkidega õrnalt vastu kausi suud koputada. Kui see on hea keraamiline lauanõu, võib see teha karget häält. a

Kuidas valida roostevabast terasest lauanõusid: roostevabast terasest lauanõusid ostes tuleks hoolikalt kontrollida, kas välispakendil on märgitud kasutatud materjal ja terase number; roostevabast terasest lauanõude kvaliteeti saad testida ka kaalumise teel. Roostevabast terasest lauanõud, hea kvaliteet on raskem kui madal ja koputav heli on jõulisem.

Jiatianfu lauanõusid saab kasutada mikrolaineahjudes ja desinfitseerimiskappides. See ei purune kõrgel temperatuuril, ei purune kukkumisel, on mittetoksiline, pliivaba ega sisalda kahjulikke gaase. Kõik keskkonnakaitse näitajad on saavutanud rahvusvaheliste standardite; läige on hele, soojusjuhtivus on aeglane, käed pole kuumad ja servad on siledad. , õrn puudutus, kergesti puhastatav, õlikindel ja läbitungimatu, taaskasutatav ja teemana taaskasutatav. Kasutage Jiatianfu lauanõusid, et parandada inimeste ja lauanõude eluiga ning vähendada toitlustusettevõtete lauanõude kadumise ja taaskasutamise kulusid.

Kuidas valida klaasist lauanõusid: Klaasnõusid ostes saate neid eristada lauanõude kvaliteedi, näiteks heli, tunnetuse ja välimuse järgi. Tavalised klaasist lauanõud on tuhmi värvi, krobelise töötlusega, halva käetundega ja isegi mõnes kohas on õhumulle ja koputav heli on tuhm. Hea klaasist lauanõu on suhteliselt erksavärviline ja hea enesetundega. See näeb välja nagu kristall ja kergelt koputades kostub karge metalliheli.

Kuidas valida lauanõude suurust: Kui peres on palju rahvast, on soovitatav osta rohkem erinevaid nõud. Erinevate nõude kombineerimisel on ka kunstiline tunnetus ja see ei jää liiga stereotüüpseks, et söömine oleks silmale meeldivam. a

Kuidas lauanõusid hotelli panna

1. Lääne lauanõude paigutusstandard

1. Lauanõude paigutus: iga külalise kasutatav töölaud on 24 tolli ja 16 tolli x 16 tolli. a

2. Šassii asetatakse enne õhtusöögi algust külalisteistme keskele ja taldriku serv ei asu laua servast kaugemal kui 1/4 tolli. a

3. Üks lauanuga asetatakse šassii paremale küljele nii, et noa serv on šassii poole. a

4. Asetage lusikas noa paremale küljele, lusika keskosa ülespoole. a

5. Söögikahvleid on kaks, šassii vasakpoolne sisekülg on salatikahvel ja vasak välimine külg on söögikahvel. a

6. Üks dim sum kahvel ja üks lusikas kumbki, asetatud šassii esiosa ülemisse otsa. Tegelikult ei pea dim sum kahvleid ja lusikaid lauale panema, need võib lauale tuua enne dim sumi serveerimist või sellega samal ajal. a

7. Leiva-või taldrik asetatakse vasakpoolse kahvli ette ja võinuga asetatakse taldrikule horisontaalselt, kahvliga paralleelselt. a

8. Joogitops asetatakse noa ülemise otsa keskele. a

9. Maitseained ja tuhatoos asetatakse söögilaua keskele ning kaheistmeline laud vastu seina asetatakse seina äärde. a

2. Hiina lauanõude kuva standard

1. Alustades omaniku istmelt, asetage taldrikud päripäeva, laua servast 1 cm kaugusele ja taldrikute vahe on võrdne. a

2. Söögipulgatugi asetatakse õhtusöögitaldriku paremasse ülaossa, söögipulkade tagumine ots on laua servast 0,5 cm kaugusel ja söögipulga tugi asetatakse 1 cm kaugusele taldriku servast. muster ülespoole. a

3. Asetage supikauss õhtusöögitaldriku vasakule esiküljele, 1 cm kaugusele õhtusöögitaldrikust, asetage supp supikaussi nii, et supi käepide jääb vasakule. a

4. Hiina bankettidel kasutatakse kolme tassi: veiniklaas, valge veiniklaas ja veeklaas. Kõigepealt asetage veiniklaas röstsaiaplaadi ette, veiniklaas viinamarjaklaasist paremale ja veeklaas viinamarjaklaasist vasakule, veiniklaasist 1 cm kaugusele. Kolm klaasi asetsevad horisontaalselt sirgjooneliselt ning veeklaasi asetatakse volditud lilled. a

5. Asetage söögipulgatugi veinitarvikute ette peremehe ja aseomaniku vahele, pange neile söögipulgad ja pange pulkade käeshoitav ots paremale. a

6. Hambaorkid, tuhatoosid ja tikud asetatakse pea- ja asemeistrite paremale poole. a

7. Menüü asetatakse peremehe ja aseomaniku söögipulkade kõrvale või püstises asendis omaniku veeklaasi kõrvale.

8. Tee töölaud uuesti korda, kohenda töölauda ja lõpuks pane sellele vaas otsa näitama.